Основой фамилии Полятычко послужило мирское имя Полятыка. Мирское имя Полятыка, предположительно, восходит к глаголу «полятовать» со значением «спасать, помочь, избавить от беды». Так, называя ребенка Полятыкой родные хотели, чтобы зло и беды обошли его стороной. Возможно также, имя Полятыка является производной формой имени Ипполит, которое в переводе с греческого означает «коневод, распрягающий лошадей». Форма Полятыка могла возникнуть в результате ряда модификаций имени Ипполит: Ипполит — Полит — Политик — Политыка — Полятыка. В древности имя Ипполит носил священномученик, папа римский Ипполит, который обличал гонителей христиан, а потом, после мучений за веру Христову, был утоплен. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Полятыка, со временем получил фамилию Полятычко.