Фамилия Порецков происходит от прозвища Порецкий, которое, в свою очередь, связано с нарицательным «поречье» — то есть поречная полоса, берег, земли, прилегающие к реке. В эпоху, когда не существовало точных адресов, подобные именования помогали быстро найти нужного человека: достаточно было сказать, что он живет у реки. Скорее всего, прозвище Порецкий закрепилось за тем, кто жил в пойме. Со временем оно легло в основу фамилии, и потомки человека по прозвищу Порецкий стали Порецковыми.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для славянских фамилий: суффикс -ов присоединялся к основе притяжательного прилагательного. Отвечая на вопрос «чей сын?», форма Порецков означала «сын Порецкого». Такой способ образования фамилий был широко распространен в России, особенно в среде крестьянства и служилых людей, начиная с XVII–XVIII веков.

Стоит отметить, что прозвище Порецкий могло иметь и другую, более конкретную географическую привязку. В России существует несколько населенных пунктов с названием Поречье, а также город Поречье (ныне Демидов в Смоленской области). В таком случае прозвище могло указывать не просто на жизнь у реки, а на выходца из конкретного места — Поречья или Порецкого. Эта версия не противоречит первой: обе основываются на одном корне, но вторая более точно определяет возможную родину предка.

В документах фамилия встречается с XIX века. В Книге памяти Самарской области упоминается Николай Иванович Порецков, родившийся в 1912 году в селе Костычи. В Книге памяти Московской области содержится информация о Павле Ивановиче Порецкове, родившемся в 1897 году в селе Булатниково Подольского района. Эти записи показывают, что фамилия бытовала в разных губерниях, что неудивительно: реки — естественные ориентиры для расселения, и прозвища, связанные с ними, возникали независимо в разных местах.

Среди известных однофамильцев — советский архитектор Александр Иванович Порецков. Его деятельность относится к советскому периоду, когда фамилия уже давно устоялась и не воспринималась как прозвище.

Окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Порецков можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований. Процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому приведенные версии — наиболее вероятные, но не единственно возможные.