Фамилия Поргунова — женская форма от Поргунов, и её разговорное звучание может ввести в заблуждение. На слух она кажется производной от некоего «поргуна», но в русском языке такого слова нет. Здесь работает другой механизм: перед нами результат диалектной или фонетической перестройки более привычного прозвища.

Скорее всего, в основе лежит слово «порог». В северных и сибирских говорах, где «г» произносили с придыханием или заменяли на звонкий взрывной, «Порогов» могло превратиться в «Поргунов». Суффикс -ун- в таких фамилиях типичен для прозвищ по действию или характерному признаку: «поргун» — человек, который постоянно «порогается», то есть спотыкается о порог, или же, наоборот, тот, кто живёт у порога, на краю села. Вторая версия — связь с диалектным глаголом «поргать» (трещать, ломаться) или «поргаться» (ссориться, браниться). Если так, то Поргунов — потомок сварливого или шумного человека.

Модель образования типична для русских фамилий XVI–XVII веков: прозвище на -ун → отчество на -ов. Сравните: Болтун — Болтунов, Говорун — Говорунов, Хвастун — Хвастунов. Поргун стоит в том же ряду, хотя исходное слово почти исчезло из литературного языка.

Географически фамилия редкая и тяготеет к регионам с сохранившимися древними говорами — Архангельская область, Вологодчина, а также встречается в Поволжье, куда переселенцы принесли свой говор. Встретить Поргунову в Москве или Петербурге можно, но это скорее след миграции XX века.

Ударение в фамилии плавающее: в разных семьях говорят и Пóргунова, и Поргýнова. Первый вариант ближе к исходному прозвищу (Пóргун), второй — к привычному ритму русских фамилий на -ов. Оба допустимы, но ономасты чаще указывают на ударение по основе как на более архаичное.