Фамилия Придатченков — редкий случай, когда суффиксальная цепочка перевешивает по весу корень. Разберем её как конструктор: основа «Придатченко» плюс патронимический суффикс -ов. Это значит, что носитель фамилии — потомок человека, которого в документах записали как Придатченко. А вот сам Придатченко — уже «сын Придатка» (или Придатко), где украинский суффикс -енко указывает на происхождение. Получается тройная родословная в одной фамилии: от прозвища к отчеству, от отчества к фамилии.

Корень «придат-» прозрачен: от древнерусского «придати» — дать в придачу, добавить. Прозвище Придаток могли дать человеку, который родился после нескольких детей и стал как бы «добавкой» к семье, либо тому, кто постоянно что-то прибавлял, приторговывал, или же просто младшему сыну, которому по наследству досталась лишь «придача» к основному наделу. В украинских говорах «придаток» — это ещё и приплод скота, что тоже могло стать бытовым прозвищем.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и украинским областям, где суффикс -енко был основным способом образования фамилий. Встречается она редко, что и понятно: тройной суффикс — признак поздней фиксации, когда фамилии уже активно унифицировались. Если ваш предок — Придатченков, то с высокой вероятностью его корни — в среде крестьян или казаков Черниговщины, Полтавщины или Слобожанщины, где «приданое» и «придача» были обиходными понятиями.

Отдельно стоит обратить внимание на концовку -ов. В украинской среде фамилии на -енко обычно не русифицировали, но в российских метрических книгах, особенно после переселения в центральные губернии, их часто «обрусевали», добавляя типичный русский суффикс. Так Придатченко стал Придатченковым — фамилия сохранила память и об украинском корне, и о российском делопроизводстве XIX века.