Фамилия Придатченко образована от личного имени или прозвища Придатко, которое в свою очередь восходит к нарицательному «придаток». В. И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет это слово как «придача, прибавка, приложение, приклад». Проще говоря, придаток — это то, что добавили к основному, нечто дополнительное.

Чаще всего такое мирское имя давали ребенку, который родился не первым по счету. Если в семье уже были дети, то новорожденный воспринимался как «прибавка» к ним, как еще один придаток к уже существующему потомству. Это распространенная модель: имена-обереги и имена-характеристики по очередности рождения встречаются у многих народов, и Придатко в этом ряду стоит рядом с такими именами, как Первак, Вторак, Третьяк. В этом случае имя не несло негативного оттенка, а просто фиксировало место человека в семейной иерархии.

Существует и вторая, менее распространенная версия. Согласно ей, прозвище Придатко могло восходить к слову «придаток» в значении «дар, подарок». Тогда имя отражало не порядок появления на свет, а особенности характера основателя рода — щедрость и великодушие. Так могли назвать человека, который любил одаривать других или сам был желанным «подарком судьбы» для родителей, например, долгожданным ребенком после долгих лет ожидания.

Словообразовательная модель фамилии проста и прозрачна. Суффикс -енко, характерный для украинской ономастики, указывает на происхождение по отцу: Придатченко — это буквально «сын Придатка», потомок человека по имени Придатко. Такая модель массово закреплялась в Поднепровье и на Левобережной Украине в XVII–XVIII веках, когда фамилии на -енко стали вытеснять старые отчества и постепенно превратились в наследственные родовые имена. Поэтому географически фамилия Придатченко прочно связана с украинской территорией, хотя сегодня ее носители живут по всей России и в странах бывшего СССР.

Интересно, что фамилия сохранила исходное звучание основы без изменений. В некоторых аналогичных случаях конечный гласный основы мог редуцироваться или переходить в другие формы (например, появлялись варианты вроде Придатков), но здесь форма Придатченко закрепилась в наиболее простом и прямом виде, что говорит о позднем и бытовом, а не канцелярском происхождении фамилии.