Фамилия Приманчук — один из тех случаев, когда корень слова настолько прозрачен, что сразу вызывает вопрос: не связано ли это с «приманкой»? Связь есть, но прямая, а не переносная. Основа «приман-» восходит к глаголу «приманивать», то есть завлекать, привлекать. В древнерусском языке «приманка» — это не только то, чем ловят зверей или рыбу, но и вообще нечто заманчивое, соблазнительное. Фамилию могли дать человеку с соответствующим прозвищем — например, умельцу заговаривать зверя, ловкому охотнику или просто обходительному, умеющему расположить к себе человеку. Однако не исключён и более приземлённый вариант: прозвище Приманка мог получить изготовитель или продавец охотничьих приманок.

Модель образования фамилии — украинская или западнорусская. Суффикс -чук типичен для Волыни, Полесья и Подолья: он указывает на сына или ученика («чей-то»). То есть Приманчук — буквально «сын Приманка» или «потомок человека по прозвищу Приманка». В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые чаще встречаются в центральной России, -чук остаётся региональным маркером, привязывающим фамилию к западнорусским землям и Украине. Если бы фамилия образовалась в Великороссии, она звучала бы как Приманков.

В польском и белорусском языках есть близкое слово «przymanka» (приманка, привада), что делает фамилию понятной и на западных территориях Речи Посполитой. Встречаются варианты написания: Приманчук, Приманчук (с буквой «ы» в корне — Приманчук, хотя это редкость). Ударение, скорее всего, на последний слог: Приманчу́к, что характерно для фамилий на -чук.

Сословный состав носителей фамилии не выделялся: среди Приманчуков были и крестьяне, и мещане, и казаки. В метрических книгах XIX века фамилия встречается в Волынской и Киевской губерниях. Один из задокументированных случаев — запись о рождении в 1888 году в селе Клевань Ровенского уезда, где значится «Иван Приманчук, сын крестьянина». Это типичная география: запад современной Украины, Полесье, юг Беларуси.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Приманчук стоит в одном ряду с Примаком, Приманкиным, Приманцевым, но отличается именно суффиксом, который выдаёт украинское происхождение. В отличие от фамилий на -ак (Примак, где корень «прим-» от «примать, принимать»), здесь основа иная — «приман-», что делает фамилию более редкой и узколокальной.