Так, фамилия Приставский ведет свое начало от прозвища Пристав. Прозвище Пристав восходит к аналогичному прозвищу, которое в свою очередь образовано от нарицательного «пристав». Приставом в старину называли начальника полиции небольшого города, а также караульного, конвойного. Кроме того, существовали должности винного и соляного пристава (для надзора за продажей вина, соли от казны), пристава-рассыльного (для призыва ответчиков в суд), пристава на судей (рассматривающих жалобы на проволочку). Таким образом, прозвище Пристав, очевидно, относится к профессиональным именованиям, то есть указывает на род деятельности предка: он служил приставом. Позже прозвище Пристав, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.