Фамилия Пруница — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Чтобы понять её корни, нужно отбросить привычную модель «основа + суффикс -ов/-ин» и присмотреться к суффиксу -ица. В русских фамилиях он встречается нечасто и почти всегда указывает либо на прозвище по характерному признаку (например, Умница, Криворукий), либо на предмет, с которым человека связывали. В случае «Пруница» логичнее всего исходить из слова «пруд»: владелец фамилии мог получить прозвище Пруница — тот, кто живёт у пруда, чистит пруды или владеет ими. Суффикс -ица здесь уменьшительно-ласкательный или, что вероятнее, указывает на принадлежность к месту: «пруница» — нечто, относящееся к пруду, например, протока, канава или даже усадьба при пруде.

Вторая версия, менее убедительная, связывает фамилию с диалектным словом «прун» — в некоторых говорах так называли пружину, родник или ключ. Тогда Пруница — человек, живущий у родника. Но эта гипотеза слабее, потому что слово «прун» в значении «источник» узко локализовано и почти не оставило следов в русской антропонимии, в отличие от повсеместного «пруд».

Географически фамилия тяготеет к западным и центральным регионам России, где пруды были обычным элементом сельского ландшафта. Встречается она в основном в единичных записях, что говорит о её редкости и, возможно, о локальном происхождении в одной-двух деревнях. Никаких сведений о дворянском или крестьянском сословии носителей нет — скорее всего, это была фамилия крестьян или однодворцев, образованная от прозвища, которое дали по месту жительства или роду занятий.

Сравните с однокоренными фамилиями: Прудов, Прудников, Прудников — все они образованы от той же основы, но с другими суффиксами. Пруница стоит особняком: суффикс -ица в фамилиях — редкая модель, и это делает её заметной среди однотипных «прудовских» фамилий. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они жили у воды — у пруда, который был не просто водоёмом, а центром хозяйственной жизни: там поили скот, ловили рыбу, стирали. Прозвище Пруница могло закрепиться за человеком, который за прудом присматривал или просто жил рядом так долго, что его стали называть по этому признаку.