Так и представитель рода Пшатовых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Пшатова образована от именования Пшат, которое предположительно, восходит к названию растения «пшат» (другие названия «лох», «джидда»). Это кустарник или небольшое дерево семейства лоховых, очень древнее культурное растение. Плоды пшата (особый вид фиников) используются как для приготовления сиропов и напитков, так и для приготовления лечебных настоев. Пшатом называют Армянские, Бухарские, Кавказские или Туркменские финики. Соответственно, именование Пшат мог получить человек, который занимался продажей фиников. Не исключено, что именование Пшат могло быть еврейским прозвищем, которое восходит к аналогичному нарицательному со значением «буквальное толкование смысла библейского или талмудического текста». В таком случае именование Пшат мог получить человек, занимавшийся толкованием религиозных текстов. Так и прозвище Пшат закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Пшатова. Фамилия Пшатов встречается в различных исторических источниках. Так, в документах начала XX века упоминаются: Пшатов Николай Николаевич (родился в 1912 году), Пшатов Петр Иванович (родился в 1886 году), Пшатов Федор Иванович (родился в 1938 году в Томской области) и др.