Фамилия Пшекарский образована от личного прозвища и относится к распространенному типу польских фамилий. Фамилия Пшекарский имеет польское происхождение. Скорее всего, она образована от глагола «przekaz» - «перевод, передача». Поэтому предок обладателя этой фамилии мог быть посыльным, гонцом. Однако нельзя исключить, что он был пекарем, за что и получил прозвище Пшекарский. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пшекар, со временем получил фамилию Пшекарский. О точном месте и времени возникновения фамилии Пшекарский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Пшекарский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.