Фамилия Пылипчак звучит необычно для русского уха — и это подсказка. Перед нами яркий пример украинской (или западноукраинской) фамилии, образованной по характерной для тех мест модели. В основе лежит имя Филипп, которое в украинской народной традиции произносили как «Пылып» (с «и» вместо «и» и твёрдым «п»). От этого имени через суффикс -чак и получилась фамилия Пылипчак.

Суффикс -чак в украинской ономастике — уменьшительно-ласкательный или, чаще, патронимический, то есть указывающий на происхождение: «сын Пылыпа». Такие фамилии особенно распространены на западе Украины — в Галиции, на Волыни, в Подолье. Если предки носителя фамилии жили в XIX веке, они с высокой вероятностью происходили из крестьян или мещан этих регионов, где подобные именования были массовыми.

Само имя Филипп (от греч. «любящий коней») в православной и греко-католической традиции было одним из самых популярных, поэтому однокоренных фамилий в украинском языке много: Пылыпенко, Пылыпчук, Пылыпив. Но Пылипчак выделяется именно суффиксом -чак, который встречается реже, чем -енко или -ук, и придаёт фамилии более «галицкий» оттенок.

В русской среде фамилия могла исказиться при записи: изначальное украинское «Пилипчак» (с мягким «и») в документах нередко фиксировали через «ы» — так появилось современное написание. Встречается она и в Польше (как Pilipczak), что тоже говорит о миграциях населения в границах бывшей Австро-Венгрии. Сегодня Пылипчаки живут в основном на Украине, в России (как редкая фамилия переселенцев) и в диаспоре.

Коротко: Пылипчак — это «сын Пылыпа», то есть Филиппа. Фамилия украинского происхождения, с чёткой географической привязкой к западным областям.