Фамилия Пысанка — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не профессия и не географическое название, а слово, напрямую связанное с украшением. В русском языке «писанка» — это расписное пасхальное яйцо, но в южнорусских и украинских говорах ударение могло падать на второй слог, и слово «пысанка» означало то же самое. Однако фамилия Пысанка, скорее всего, образована не от названия яйца, а от прозвища Пысанок (с суффиксом -ок, который потом отпал). Прозвище могли дать искусному мастеру, расписывавшему пасхальные яйца, или же человеку, который любил наряжаться, «расписывать» себя — то есть щеголю, франту. Вторая версия: в некоторых диалектах «пысаный» значило «пёстрый», «рябой» (о лице, покрытом оспинами). Тогда прозвище Пысанок мог получить человек с заметными следами на коже.

Сама фамилия Пысанка — это застывшая форма именительного падежа, характерная для украинской и белорусской ономастики. В русской традиции такие фамилии обычно склоняются (Пысанко, Пысанков), но вариант без окончания — Пысанка — указывает на западнорусское или малороссийское происхождение. Сравните с фамилиями Писанка, Писанко, Пысанюк — они все из одного гнезда, но Пысанка — самая прямая и короткая.

Поскольку фамилия редкая, её носители, скорее всего, происходят из регионов, где была сильна традиция писанкарства — Черниговщина, Полтавщина, Подолье, а также южные уезды Курской и Воронежской губерний. В XIX веке фамилия могла принадлежать как крестьянам-ремесленникам, так и мещанам, занимавшимся кустарным промыслом. Сословной принадлежности без конкретных архивных данных не установить, но прозвищная основа указывает на простонародную среду.

В словарях русских фамилий Пысанка не упоминается — это говорит о её локальном бытовании. Если искать однокоренные параллели, то Писанкин, Писарев, Писаренко — все от глагола «писать», но Пысанка стоит особняком: её корень связан не с письмом как грамотностью, а с орнаментом, узором. Так что предки носителя фамилии были либо художниками по яйцу, либо людьми с яркой внешностью — в любом случае, прозвище было запоминающимся.