Фамилия Пюрьбеев — редкий случай, когда исходное слово почти полностью стерто временем. На слух она кажется тюркской или монгольской, и это первое, что бросается в глаза: основа «Пюрьбе-» не имеет очевидных славянских корней. Скорее всего, перед нами фамилия, образованная по русской модели (-ев) от прозвища или имени, бытовавшего в среде бурят, калмыков или народов Алтая.

Разберем возможное происхождение. В тюркских и монгольских языках встречается корень «пюрб-» или «бюрб-», который может восходить к слову со значением «волк», «шакал» или «хищник». Например, в некоторых диалектах «бюр» или «бюрю» означает волка. Тогда «Пюрьбе» могло быть личным именем-оберегом: называя ребенка хищным зверем, ему желали силы, ловкости или, наоборот, старались обмануть злых духов, спрятав за «звериным» именем. Прибавление суффикса -ев превратило имя в фамилию: «сын Пюрьбе».

Есть и другая, менее вероятная, версия. В калмыцком языке существует слово «пюрв» (от тибетского «пхурба») — это ритуальный кинжал, используемый в буддийских практиках. Имя Пюрбе (Пюрве) могло быть дано мальчику в честь этого сакрального предмета, как пожелание защиты и духовной силы. В таком случае фамилия Пюрьбеев — это русифицированная форма от Пюрбеев, где «ю» могло появиться из-за особенностей произношения или записи в документах.

Географически фамилия тяготеет к югу Сибири и степи: Бурятия, Калмыкия, возможно, Тува или Алтай. Встречаемость ее крайне низкая, что говорит о том, что род, скорее всего, не был многочисленным, а фамилия не получила широкого распространения за пределами своей этнической среды. Социально предки носителя фамилии были, вероятно, скотоводами, охотниками или воинами — людьми, чья жизнь была тесно связана с природой и кочевым укладом.