Фамилия Пюрова — женская форма, а мужская, Пюров, встречается крайне редко. Чтобы понять её происхождение, нужно смотреть на основу «Пюр-». Самое вероятное объяснение — связь с диалектным словом «пюра» или «пюрка». В русских говорах, особенно северных и уральских, так называли небольшую деревянную чашку, миску или ковш. Прозвище Пюра могли дать бондарю, резчику по дереву или просто человеку с круглым, полным лицом, напоминавшим миску.

Менее распространённая версия отсылает к коми-пермяцкому языку, где «пюр» означает «глухой» или «глухомань». Если предки жили на севере Пермской губернии, фамилия могла означать «житель глухого места». Но для русского уха эта версия звучит натянуто: фамилия Пюров не характерна для коми фамилий, которые обычно оформляются суффиксом -ов/-ев, но с другим ударением.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: Пюров — сын Пюры. Значит, родоначальник — мужчина по прозвищу Пюра. Фамилия явно недворянская, скорее крестьянская или ремесленная. Географически она тяготеет к Вологодской и Архангельской областям, где бытовало слово «пюра».

Встретить Пюрову сегодня можно редко. Фамилия не попала в массовые списки и не стала известной — это типичная «местная» фамилия, которая закрепилась за одной-двумя семьями в конкретном районе. Если ваши предки Пюровы, скорее всего, они были плотниками, бондарями или просто людьми с характерной внешностью, которую подметили соседи.