Фамилия Рамский чаще всего — усечённая форма фамилии Абрамский. Такой вывод напрашивается сам собой: если отбросить начальное «А», то остаётся ровно «Рамский». Подобное сокращение встречалось в просторечии, когда длинное имя или фамилию «обрезали» для удобства произношения. Абрамский же образован от имени Абрам — производного варианта библейского Авраам, что с древнееврейского переводится как «отец народов».

Основатель рода Рамских, скорее всего, был человеком из простого сословия. На это указывает сама модель: фамилии на -ский чаще носили дворяне и духовенство, но Абрамские и их «усечённые» родственники нередко встречались среди крестьян и мещан, где имя Абрам было распространённым. Впрочем, возможен и другой путь: Рамский мог возникнуть независимо, от прозвища или названия местности. Например, в некоторых говорах «рамо» — это плечо, а «рамить» — работать, напрягаться. Тогда фамилия могла указывать на сильного, крепкого человека. Но эта версия слабее: слишком уж очевидна связка с Абрамским, и в документах переписей чаще фиксировали именно полную форму.

Интересно, что фамилия не получила широкого распространения. Она встречается точечно, в основном в центральной России и Поволжье, где имя Абрам было особенно популярно среди старообрядцев и крестьян. Если ваш предок носил фамилию Рамский, стоит поискать в метрических книгах запись о нём как об Абрамском — такие случаи не редкость, когда писарь сокращал фамилию по своему усмотрению или по просьбе самого носителя.