Фамилия Раззаренова — женская форма, а мужская, Раззаренов, образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов. Основа здесь — прозвище или мирское имя Раззареный. Самый очевидный и правдоподобный путь: от глагола «раззарить» — в южнорусских и украинских говорах это значит «раззадорить, разжечь, распалить». Прозвище Раззареный могли дать человеку вспыльчивому, горячему, либо, наоборот, тому, кто умел зажечь других — заводиле, зачинщику.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным «раззаря» (или «раззара»), что означало «обжора», «ненасытный». В этом случае прозвище носило бытовой, ироничный характер, как многие русские прозвища по привычкам или внешности.

Обратите внимание на суффикс -ен- в основе. Это не типичное для фамилий причастие (как в «Рожденный»), а скорее результат адаптации прозвища: Раззареный → Раззаренов. Такая форма встречается реже, чем Раззаров или Раззарин, что делает фамилию диалектно окрашенной. Географически она тяготеет к югу России — Курской, Воронежской, Ростовской областям, где глагол «раззарить» был в ходу.

Фамилия недворянская, нестарая: скорее всего, она оформилась в крестьянской или казачьей среде не раньше XVII–XVIII веков, когда прозвища начали закрепляться за потомками. Встречается она нечасто, что говорит о локальном происхождении — возможно, от одного прозвища в конкретном селе или станице.