Фамилия Редчец — редкая и запоминающаяся, её звучание сразу обращает на себя внимание. Чтобы понять её происхождение, нужно отбросить привычную модель с суффиксами -ов или -ин, которые типичны для большинства русских фамилий. Здесь работает иная, более старая словообразовательная модель.

Основа фамилии — «редч-». Вероятнее всего, это усечённая форма от прилагательного «редкий» или от существительного, образованного от него. Суффикс -ец в русских фамилиях указывает на принадлежность человека к какой-либо местности или на его характерное свойство. В данном случае Редчец — это человек, которого прозвали за редкость появления, за необычную внешность или за то, что он был, например, «редким гостем» в компании. Прозвище Редкий или Редчой (с тем же корнем) могло закрепиться за человеком, который жил уединённо, редко показывался на людях или обладал какой-то уникальной, необычной чертой.

Вторая, менее очевидная, но возможная версия связана с географией. Фамилии на -ец нередко давали выходцам из определённой местности. Например, в старину существовали названия поселений вроде Редкое, Редчино или Редчицы. Человек, переехавший из такого места, мог получить прозвище Редчец — то есть «выходец из Редкого». Такая модель типична для северных и центральных областей России, где фамилии на -ец встречаются чаще, чем на юге.

С точки зрения орфографии, написание через «е» после «ч» (Редчец, а не Редчоц) — это отражение традиционного произношения, где под ударением после шипящих слышится «о», но на письме закрепилось «е». В документах XIX — начала XX века фамилия могла записываться и как Редчоц, но современная норма зафиксировала форму Редчец.

Носителей фамилии немного. Встречается она в основном в европейской части России, в том числе среди потомков крестьян и мещан, которые получили фамилии по прозвищам в эпоху после отмены крепостного права. Социального статуса, который бы однозначно указывал на дворянское происхождение, у этой фамилии нет. Это скорее прозвищная фамилия, родившаяся в народной среде и сохранившая свою редкую, нестандартную форму.