Фамилия Ремесова на письме выглядит как самостоятельная, но на деле это фонетический вариант более известной фамилии Ремезов. Такое расхождение в написании — не ошибка, а естественное следствие живой речи: безударный звук в корне звучал одинаково, поэтому при оформлении документов его фиксировали по-разному. Отсюда и пошли две параллельные ветви одной фамилии.

В основе обеих лежит прозвище Ремез. В русских говорах так называли один из видов синиц, которые вьют свои гнёзда по берегам водоёмов. Птица эта невелика, но очень деятельна: она постоянно в движении, ловко перебирается по веткам, суетится. Поэтому и человека, получившего прозвище Ремез, окружающие обычно описывали как юркого, подвижного, немного суетливого и невысокого ростом. Прозвище цепко держалось за носителя и со временем вытеснило в обиходе его крестильное имя.

Есть и другая, более архаичная версия происхождения. В дохристианскую эпоху имя Ремез могли давать младенцу как мирское, обережное. Считалось, что, называя ребёнка по имени птицы, родители поручали его природе: она должна была признать своё и передать малышу полезные качества — сноровку, подвижность, умение приспособиться. Такая практика была широко распространена у славян, и следы её сохранились во множестве фамилий, образованных от названий животных и птиц.

Какой бы путь ни привёл к прозвищу — через наблюдение за взрослым человеком или через древний обряд имянаречения, — итог один: за человеком закрепилось именование Ремес. Его потомки, отвечая на вопрос «чьи вы будете?», говорили «Ремесовы», и так за ними закрепилась фамилия. В одном случае она оформилась с буквой «е» в корне, в другом — с «ё», что и дало нам сегодняшние Ремезовых и Ремесовых.

Фамилия Ремесова, таким образом, хранит память о малой птице, но характеризует человека. Это типичный пример того, как прозвище, данное по внешности или повадкам, переросло в родовое имя и закрепилось в документах. Сегодня носитель фамилии Ремесова может считать своим дальним предком либо шустрого невысокого человека, которого сравнивали с синицей, либо ребёнка, которому в старину дали охранительное имя в честь птицы.