Фамилия Ремесовы почти наверняка — фонетический вариант более известной фамилии Ремезовы. Такое чередование «з/с» на стыке корня и суффикса — обычное дело в русской живой речи: глухой звук «с» перед гласным часто озвончается или, наоборот, при написании «на слух» заменяет звонкий «з». Поэтому искать корни нужно в прозвище Ремез, которое легло в основу обеих фамилий.

Ремезом на Руси называли один из видов синиц, которые вьют искусные гнезда по берегам водоемов. Птица эта невелика, очень подвижна и суетлива. Прозвище Ремез человек получал не случайно: либо за небольшой рост и юркость, либо за характер — вертлявый, быстрый, непоседливый. Впрочем, есть и другая версия: имя Ремез могло быть мирским, дохристианским. Давая ребенку имя птицы, родители как бы поручали его природе, надеясь, что малышу передадутся полезные качества животного — ловкость, энергичность, умение вить прочное гнездо, то есть устраивать свой дом.

В старину прозвище Ремез или Ремес закреплялось за человеком как основное бытовое именование. А когда на Руси повсеместно начали формироваться фамилии, потомки такого человека получали отчество-фамилию по имени предка: Ремезов сын, а в упрощенном произношении — Ремесов. Так что фамилия Ремесовы — это буквально «чьи будете?» — из рода человека по прозвищу Ремез.

Сам суффикс -ов в фамилии указывает на древнюю притяжательную модель: он отвечал на вопрос «чей?» и закрепился в большинстве русских фамилий, образованных от имен и прозвищ, не оканчивающихся на -а/-я. То есть по форме Ремесовы — типичная русская фамилия, возникшая в среде крестьян и посадских людей, где прозвища были особенно живучи.

Точное место и время возникновения фамилии установить сложно: прозвищные фамилии часто возникали параллельно в разных регионах, независимо друг от друга. Можно лишь сказать, что процесс этот шел в XV–XVII веках, когда фамилии начали передаваться по наследству. Окончательные выводы о родословной Ремесовых требуют серьезных генеалогических изысканий с привлечением архивных документов, писцовых книг и метрических записей.