Фамилия Ромашат — редкая и необычная по своему строению. Если большинство русских фамилий оканчивается на -ов, -ин или -ский, то здесь мы видим суффикс -ат, что сразу выдаёт в ней украинское происхождение. В украинской ономастике фамилии на -ат (например, Бородат, Горбат) часто указывали на внешнюю особенность человека: образованы от прилагательного со значением «обладающий чем-то». В данном случае основа — «ромаш» — скорее всего, связана с растением ромашка.

Вероятнее всего, Ромашат — это прозвище, которое дали человеку с пышными светлыми волосами, напоминающими соцветие ромашки. Не исключён и другой вариант: прозвище могло относиться к травнику, знахарю, который собирал ромашку для лекарственных сборов, или просто к человеку, жившему возле поля, где росло много этих цветов. В украинских говорах слово «ромашка» могло звучать как «ромаша», откуда и возникла основа.

С точки зрения словообразования, фамилия Ромашат закрепилась без дополнительного патронимического суффикса (вроде -енко или -ук), что типично для прозвищных фамилий, описывающих самого человека, а не его отца. Географически такая фамилия могла возникнуть в центральных или западных областях Украины, где распространены модели на -ат. Встречаемость её крайне низкая, и она почти не выходит за пределы украинской этнической территории, что подтверждает её локальный и поздний характер — скорее всего, XVII–XVIII века.

Никаких известных исторических носителей фамилии Ромашат не зафиксировано, что не удивительно для такой редкой формы. Но если вы носите эту фамилию, то знайте: она напрямую связана с природой, внешностью или занятием предка, и её звучание — живое свидетельство украинской народной традиции давать меткие прозвища по самому заметному признаку.