Фамилия Рожевец — одна из тех, что сразу указывает на географию своего происхождения. В её основе лежит не имя и не профессия, а название населённого пункта. Скорее всего, предок носителя этой фамилии был выходцем из села или местечка с корнем «рож-», например, Рожев, Рожово или Рожево. Такие топонимы встречаются на западе Украины и в Беларуси, где распространён суффикс -ец, образующий названия жителей по месту («рожевец» — тот, кто из Рожева).

Модель образования проста и типична для западных регионов: основа «Рожев» плюс суффикс -ец. В русской ономастике такой способ встречается реже, чем в польской или украинской традиции, поэтому фамилия чётко маркирует регион бытования. Если бы предок жил в центральной России, фамилия, скорее всего, звучала бы как Рожев или Рожов.

Менее вероятная, но возможная версия — происхождение от прозвища, связанного со словом «рожь». В этом случае Рожевец мог означать «человек, имеющий отношение ко ржи»: либо крестьянин, сеявший рожь, либо тот, кто торговал зерном. Однако суффикс -ец в такой модели даёт скорее значение «житель», а не «делатель», поэтому топонимическая версия остаётся основной.

Стоит обратить внимание на ударение. В фамилии Рожевец оно может падать как на первый, так и на второй слог — это зависит от местной традиции произношения. В украинских говорах чаще звучит Рожеве́ц, в белорусских — Ро́жевец. Единого литературного варианта нет, и оба считаются допустимыми.

Фамилия редкая, не относится к числу массовых. В дореволюционных метрических книгах она встречается преимущественно на территории Волынской, Гродненской и Киевской губерний. Сословно носители были в основном крестьянами или мещанами — дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.