Фамилия Рувинчиков — редкий случай, когда за одной буквой в суффиксе стоит целая история миграции и адаптации. Скорее всего, перед нами не «чисто русская» фамилия, а фамилия еврейского происхождения, прошедшая через славянскую языковую переработку.

Основа здесь — мужское личное имя Рувин, библейский вариант имени Рувим (старший сын Иакова). В восточноевропейской еврейской среде имя Рувин было распространено, и от него по патронимической модели (по отцу) образовывали фамилии с суффиксом -ович/-евич или -ов/-ев. В русской среде такие фамилии часто получали окончание -ов, превращаясь в Рувинов. Но в нашем случае мы видим суффикс -чик. Это уменьшительно-ласкательный или профессиональный суффикс, но здесь он, скорее всего, играет роль «второго этажа» словообразования: от имени Рувин сделали сначала прозвище или полуфамилию Рувинчик («маленький Рувин», «сын Рувина»), а затем уже к этому прозвищу добавили русский фамильный суффикс -ов, чтобы получить стандартную форму на -ов. Так и возник Рувинчиков — буквально «потомок того, кого звали Рувинчик».

Ключевая деталь, которая отличает эту фамилию от массы других: конечное -ов здесь не первично. Фамилии вроде Петров или Иванов образованы напрямую от имени. Рувинчиков же образован от уже готового прозвища на -чик, что характерно для фамилий, возникших в черте оседлости — на территории современной Украины, Беларуси, Молдовы и юга России. Там в XIX веке при переходе от отчеств к фамилиям еврейские патронимы часто «обрусевали» именно так: добавляли русские суффиксы к уже существовавшим идишским или украинским формам.

Географически фамилия редкая. Поиск по базам данных показывает, что Рувинчиковы встречаются в основном на юге России (Ростовская область, Краснодарский край) и в некоторых городах центральной России, куда семьи переезжали в XX веке. В дореволюционных метрических книгах эта фамилия почти не фиксируется, что подтверждает её позднее оформление — скорее всего, в середине или второй половине XIX века.

Есть и альтернативная, хотя и маловероятная, версия: что в основе лежит не имя Рувин, а прозвище Рувинчик от слова «рувин» в каком-то местном говоре. Но никаких следов такого слова в русских диалектах нет, а библейское имя — самый прямой и логичный путь. Так что предки Рувинчиковых, вероятно, были носителями фамилии Рувинчик или Рувин, а их потомки в процессе ассимиляции получили привычное русское окончание -ов.