Фамилия Рыморов — редкий пример того, как польское слово, минуя литературный русский язык, закрепилось в крестьянском прозвище и дало жизнь целому роду. В её основе лежит польское нарицательное «rymarz» — шорник, мастер, изготавливающий конскую сбрую и упряжь.

Прозвище Рымор относится к «профессиональным» именованиям: в те времена, когда фамилий ещё не существовало, ремесло часто становилось главным отличительным признаком человека. Шорник — ремесленник уважаемый и необходимый в любой деревне, где лошадь была основой хозяйства. Поэтому прозвище Рымор легко закреплялось за человеком как наиболее употребительное именование, вытесняя личное имя в обиходе.

Притяжательный суффикс -ов в фамилии Рыморов указывает на прямую принадлежность: «сын Рымора», «из рода Рымора». Так потомок человека, носившего прозвище Рымор, со временем получил фамилию Рыморов.

Интересно, что в русском языке слово «шорник» существовало и использовалось повсеместно, но фамилия образовалась именно от полонизма. Это говорит о том, что предки носителей фамилии жили в зоне активных русско-польских контактов — возможно, на западных рубежах России или в землях, находившихся под влиянием Речи Посполитой. Не исключено, что сам Рымор был выходцем из польских или белорусских земель, а его прозвище переняли русскоязычные соседи.

Встречается и более редкий вариант происхождения — от диалектного глагола «рыморить», то есть работать медленно, копаться. Однако эта версия менее правдоподобна: она не объясняет, почему в основе фамилии лежит именно форма «Рымор», а не, скажем, «Рымора» или «Рыморь». Версия с шорником выглядит убедительнее ещё и потому, что профессиональные прозвища в старину были куда распространённее, чем прозвища, данные за манеру поведения.

Фамилия встречается нечасто, что типично для имён, произошедших от конкретного ремесла: такие фамилии редко давали целым деревням, чаще они закреплялись за одной семьёй и распространялись только через потомков.