Фамилия Сабирджанов — редкий пример того, как сложное мусульманское имя, состоящее из двух корней, превратилось в русскую фамилию с помощью стандартного славянского суффикса. В основе лежит арабское имя Сабирджан, где «Сабир» означает «терпеливый», а «джан» — «душа» или «жизнь» (персидское заимствование). Вместе имя можно перевести как «терпеливая душа» или «живущий с терпением». Это составное имя характерно для тюрко-персидской ономастической традиции, особенно распространённой в Средней Азии.

Фамилия образована по модели, типичной для русификации восточных имён: к основе Сабирджан прибавили русский патронимический суффикс -ов. Таким образом, Сабирджанов буквально означает «сын (или потомок) Сабирджана». Аналогично образованы фамилии Абдуллаев, Назаров, Ибрагимов — везде восточное личное имя плюс русский суффикс принадлежности. Примечательно, что в самой фамилии сохранился персидский компонент «джан», который в тюркских языках часто превращался в «жан» или «джан» — это указывает на возможное узбекское или таджикское происхождение носителя.

Географически фамилия Сабирджанов почти не встречается за пределами постсоветского пространства. Основной ареал — Узбекистан, Таджикистан, а также Татарстан и Башкортостан в России, куда она попала вместе с миграцией народов Средней Азии в XX веке. В русских переписях фамилия фиксируется редко, что делает её маркером недавней (в историческом смысле) ассимиляции: предки носителя, скорее всего, вошли в русскую бюрократическую систему в советское время, когда при записи в паспорт восточные имена автоматически получали окончание -ов.

Словообразовательный нюанс: суффикс -ов здесь присоединяется к полному имени, а не к усечённой форме. Это отличает Сабирджанова от фамилий, где основа сокращалась (например, Сабиров от того же Сабир). Значит, имя Сабирджан в семье было устойчивым, его не сокращали в быту до короткого варианта. Такая полнота формы говорит о том, что имя давали осознанно, как двусоставное благопожелание, и оно закрепилось в документах целиком.

Сословно фамилия не несёт информации о дворянстве или крестьянстве: в среде мусульманских народов фамилии по отчеству появлялись массово лишь в XIX–XX веках, поэтому предки могли быть и ремесленниками, и торговцами, и земледельцами. Единственное, что можно предположить с высокой вероятностью — они говорили на одном из тюркских языков (скорее всего, на узбекском или татарском) и исповедовали ислам.