Фамилия Сабируллов образована от тюркского мужского имени Сабирулла. Оно, в свою очередь, является составным и восходит к двум компонентам: имени Сабир, что в переводе с арабского на русский язык означает «терпеливый», и Улла, генитивной форме от Allah («Аллах»). Таким образом, потомок человека, которого звали именем Сабирулла, со временем получил фамилию Сабируллов.