Фамилия Садиба — редкий случай, когда прозвище или географическое название перешло в фамилию почти без изменений, без типичных русских суффиксов -ов, -ин или -ский. Корень здесь — южнославянское или украинское слово «садиба» (в русском произношении «усадьба»). В украинском, польском и белорусском языках «садиба» означает усадьбу, хутор, отдельное хозяйство с домом и землёй. Человек мог получить такое прозвище, если владел крепким, обособленным хозяйством, жил на отшибе или, наоборот, переехал на новое место и обустроил там усадьбу.

Словообразовательная модель необычна: фамилия не добавляет суффикса, а застыла в исходной форме. В русской ономастике так чаще всего оформляли фамилии украинского или польского происхождения (сравните: Довбуш, Коваль, Садиба). Суффикс -а указывает на принадлежность к женскому роду в языке-источнике, но как фамилия она склоняется по мужскому и женскому роду одинаково (он Садиба, она Садиба).

Географически фамилия тяготеет к западнорусским и украинским землям. В дореволюционных переписях её можно встретить среди крестьян и казаков Волынской, Подольской, Киевской губерний. В центральной России она почти не встречалась — это маркер переселенцев с Украины или Беларуси.

Есть и вторая, менее вероятная версия: фамилия могла произойти от тюркского слова «садык» (верный, правдивый) через искажённое «Садыба», но это гипотеза без серьёзной опоры в словарях. Более правдоподобно, что перед нами прозвище по месту жительства или роду занятий — «хозяин усадьбы», «усадебный человек». В любом случае, фамилия Садиба сохраняет память о бытовом укладе, где слово «садиба» обозначало не просто участок, а целый мир с домом, садом и хозяйством.