Фамилия Сафутин имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Сафутин уходит в XV-XVII вв. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Сафутин способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Фамилия Сафутин восходит к арабскому мужскому имени Сафут, которое в переводе на русский язык означает «избранный, самый лучший». По легенде, это имя носил филистимский великан, которого убил Совохай. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Сафутин являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Тем не менее, фамилия Сафутин представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.