Фамилия Сакауб — редкая и звучит не по-русски. Её происхождение почти наверняка связано с Северным Кавказом, а точнее — с адыгскими (черкесскими) языками. В русском языке у фамилии нет прозрачной внутренней формы: она не выводится из слов «сахар», «сажать» или «сапог». Поэтому искать её корни нужно не в славянской, а в кавказской ономастике.

Скорее всего, Сакауб — это русифицированная запись адыгейской или кабардино-черкесской фамилии. В адыгских языках распространены фамилии на -уа, -хуа, -уб, которые часто передают принадлежность к роду или месту. Формант -уб может восходить к адыгскому «уб» — «князь» или «господин», либо быть искажением окончания родовой фамилии. Например, в адыгейском есть фамилии Сакауа, Сакаух, Сакау. В русской записи конечный гласный мог отпасть, и появилось привычное окончание -ов, но в варианте Сакауб его нет, что указывает на более позднюю или прямую фиксацию исходной формы без адаптации.

Основа «Сак-» или «Сака-» может быть связана с личным именем или прозвищем. В адыгских языках «сакъ» означает «осторожный», «бережливый» или даже «скупой». Прозвище Сакау — «осторожный человек» — могло закрепиться за родоначальником, а затем перейти в фамилию. Вторая версия: «Сака» — это вариант имени Сакит (арабского происхождения, «спокойный»), которое в усечённой форме бытовало у горцев. Третья, менее вероятная версия: фамилия могла попасть в русскую среду через тюркские языки, где «сак» означает «мешок», а «уб» — окончание профессии, но для кавказского региона это нетипично.

Географически фамилия Сакауб встречается в основном в Краснодарском крае, Адыгее и Кабардино-Балкарии, а также среди потомков черкесских мухаджиров, которые в XIX веке переселились в Турцию и Сирию. В России носители фамилии — это, как правило, потомки адыгов, чьи предки в советское время сменили или упростили написание родового имени.

Таким образом, Сакауб — это не славянская и не случайная фамилия. Она указывает на адыгские корни, а её основа, скорее всего, восходит к прозвищу «осторожный» или к личному имени. Если ваши предки носили эту фамилию, их родной язык — один из адыгских, а сама фамилия — свидетельство сохранения родового имени в русской записи без типичного суффикса -ов.