Фамилия Сахаутдинов образована от арабского мужского имени Сахаутдин. Оно состоит из двух слов: «сахау» - «щедрый, с широкой душой» и «дин» - «вера, религия». Таким образом, Сахаутдин означает «щедрость религии».