Фамилия Сахаутдинова образована от арабского мужского имени Сахаутдин. Оно состоит из двух слов: «сахау» - «щедрый, с широкой душой» и «дин» - «вера, религия». Таким образом, Сахаутдин означает «щедрость религии». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Сахаутдиновых можно лишь на основании генеалогических исследований.