Фамилия Самброс — редкая и неочевидная для русского уха. Её происхождение почти наверняка не славянское, а западное, и чтобы понять, откуда она взялась, нужно отбросить привычную модель «от имени или прозвища + суффикс -ов/-ев».

Первое, что бросается в глаза, — отсутствие типичного русского суффикса. Фамилия Самброс заканчивается на -ос, что характерно для греческих, румынских или польских фамилий, а также для фамилий из балканского региона. В русском языке фамилии на -ос встречаются крайне редко, чаще всего у греков Приазовья или у выходцев из западных губерний, где смешивались языки.

Самая вероятная версия — греческая. Имя Самброс (Σάμπρος) — вариант греческого имени Самбурос, которое, в свою очередь, может быть связано с латинским Sanctorum или греческим σαμπρός (sambros), что означает «святой» или «священный». В греческой ономастике это имя встречается, хоть и не массово. Если предки носителя фамилии были греками, то Самброс — это фамилия, образованная от личного имени без дополнительных суффиксов, что для греческой традиции нормально.

Вторая версия — польская или белорусская. Там могло существовать прозвище Sambros, образованное от глагола sambrać (собирать, сгребать) или от диалектного sambro (неуклюжий человек). Однако такая форма маловероятна: в польском языке фамилии на -ос чаще заканчиваются на -usz или -as. Более правдоподобно, что Самброс — это искажённое Sębros или Sambroś, где конечное -ś переделали в -с под влиянием русской записи.

Третий вариант — еврейский. У ашкеназских евреев встречалась фамилия Sambros, которая могла возникнуть от названия местечка Самбор (Львовская область) с добавлением окончания -ос, характерного для идишских фамилий (сравните: Самбор → Самброс). В таком случае фамилия указывает на географическое происхождение предка — из города Самбор или одноимённого села.

География бытования фамилии в России и Украине подтверждает её западное происхождение. Самбросы встречаются в Краснодарском крае (потомки греческих переселенцев), в Ростовской области (греки Приазовья) и в западных областях Украины (Волынь, Львовщина). В центральной России фамилия практически не фиксируется.

Сословная принадлежность предков была разной. Если это греки — то скорее всего купцы, ремесленники или крестьяне-переселенцы. Если польские или украинские корни — то мещане или крестьяне. Единого «дворянского» древа у Самбросов нет, фамилия не фигурирует в родословных книгах Российской империи.

Итог: фамилия Самброс — скорее всего греческая или западноукраинская, образованная от личного имени или от названия города Самбор. Однозначного славянского корня у неё нет, и это делает её редкой и интересной для изучения.