Фамилия Сарамуд — редкая и неоднозначная по происхождению. Наиболее убедительная версия возводит её к составному имени Сайрам, которое соединило арабское «сайр» («отдых, развлечение») и тюркское «байрам» («праздник»). Такое имя могло принадлежать человеку, родившемуся в дни большого торжества, либо тому, кто слыл весельчаком и душой компании. Под влиянием местных говоров и при переносе в русскую среду имя Сайрам постепенно видоизменилось в Сарамуд, а фамильный суффикс -ов закрепил его как родовое прозвание потомков.

Вторая гипотеза менее состоятельна, но любопытна. Она связывает фамилию с белорусским словом «сарамяга» — «стыдливый, застенчивый человек». В этом случае перед нами застывшая форма прозвища, которое дали человеку за скромный нрав. Однако фонетически переход от «сарамяга» к «Сарамуд» выглядит натянуто: теряется мягкое «г», появляется звонкое «д», а само слово не имеет широкого распространения за пределами белорусских говоров. Поэтому эта версия проигрывает первой и вряд ли отражает реальную историю фамилии.

Интересно, что фамилия Сарамуд почти не встречается в исторических документах и современных справочниках. Это говорит о том, что она либо возникла поздно, в XIX веке, когда крестьяне массово получали фамилии, либо бытовала в узком локальном ареале и не получила широкого распространения. Носители фамилии сегодня могут проследить свои корни скорее в Поволжье или на Урале, где смешение тюркских и русских имен было обычным делом.

Словообразовательная модель фамилии проста: основа Сарамуд- плюс типичный русский суффикс -ов, указывающий на принадлежность роду. Такой тип фамилий характерен для русских, украинцев и татар, принявших православие. Если первая версия верна, то Сарамудовы — потомки человека, чьё имя звучало как пожелание праздника и радости.