Фамилия Сарипов — одна из тех, что сразу выдают восточные корни. Она образована по самой распространённой в русском языке модели: от тюркского имени с помощью патронимического суффикса -ов. Буквально она означает «потомок Сарипа». Всё просто, но за этим стоит история, уходящая в исламский мир и кочевые традиции Поволжья и Средней Азии.

Основа фамилии — мужское личное имя Сарип. Это тюркская или татарская фонетическая переработка арабского имени Шариф (Sharif). В арабском «шариф» значит «благородный», «знатный», «высокородный». Имя было широко распространено среди мусульманских народов, особенно у татар, башкир, казахов, узбеков. Переход звука «ш» в «с» — типичное явление для многих тюркских языков (сравните: «шайтан» и «сайтан»). Так что предок носителя этой фамилии, скорее всего, был назван в честь человека, которого считали благородным по происхождению или по духу.

С географической точки зрения фамилия Сарипов встречается в нескольких регионах, но чаще всего — у татар (особенно в Татарстане и Башкортостане) и у казахов. В казахском ономастиконе имя Сарып (вариант того же корня) тоже фиксируется, и фамилия могла возникнуть независимо в разных тюркских средах. В русских документах фамилия могла появиться не раньше второй половины XIX века, когда у нерусских народов Российской империи начали массово закрепляться наследственные фамилии по русскому образцу.

Интересная деталь: в отличие от многих фамилий на -ов, где суффикс присоединяется к прозвищу или названию ремесла, здесь мы имеем дело с именем, которое несло положительную, даже почётную характеристику. Сариповы — не потомки ремесленника или крестьянина по прозвищу, а потомки человека, которого в сообществе выделяли как «благородного». Это не говорит о дворянском статусе — в традиционной мусульманской среде «шарифом» могли назвать любого, кто отличался честностью, щедростью или знатным происхождением (например, потомка пророка Мухаммеда, но в бытовом употреблении границы были размыты).

Встречаются также варианты написания: Сариппов (с удвоенной «п») — редкая орфографическая ошибка или следствие диалектного произношения. Но основная, исторически сложившаяся форма — с одной «п». Фамилия не относится к числу самых массовых, но и редкой её не назовёшь: она прочно вписана в ономастикон татарского и казахского народов.