Фамилия Сарсинов звучит непривычно для русского уха, и в этом её главная загадка. Скорее всего, она не исконно русская, а пришла из тюркских языков, где основа «сарсын» или «сарсин» могла означать что-то жёлтое или светлое (от «сары» — жёлтый). В русской среде к такой основе добавили типичный патронимический суффикс -ов, который превратил прозвище или имя предка в наследственную фамилию. Если принять эту версию, то корень «сарс-» может быть вариантом «сарт» или «сарс», но точной параллели в казахском, татарском или башкирском языках без специальных диалектных словарей не найти — слово могло быть местным, редким.

Другая, менее вероятная гипотеза — что фамилия образована от русского прозвища «Сарса» или «Сарсин», которое могло возникнуть из искажения имени Серафим или Сарра. Но такое объяснение слабое: в русских говорах слово «сарса» не зафиксировано, а переход от Серафима к Сарсину — слишком большая фонетическая натяжка. Поэтому тюркская версия выглядит правдоподобнее.

Географически фамилия Сарсинов встречается в основном в Оренбургской области, Башкортостане и Татарстане — регионах, где веками жили тюркские народы и русские переселенцы, активно смешивавшиеся. Это косвенно подтверждает её происхождение: предок Сарсиновых мог быть башкиром, татарином или казахом, получившим русское окончание фамилии при переходе в православие или при записи в документы. В таких случаях исходное имя часто утрачивало свой первоначальный смысл, оставаясь лишь родовым знаком.

Словообразовательная модель проста: основа «Сарсин» (личное имя или прозвище) плюс суффикс -ов, типичный для русских фамилий, образованных от отчества. Если бы фамилия осталась в тюркской среде, она могла бы звучать как Сарсинов или Сарсынбаев, но русский суффикс закрепил её в форме, привычной для метрических книг и переписей. Ударение, скорее всего, падает на второй слог — СарсИнов, хотя в семейных традициях возможны варианты.

О сословной принадлежности носителей сказать трудно: фамилия не встречается в списках дворянских родов, значит, предки были крестьянами, казаками или мещанами. В Оренбургском казачьем войске, например, служили люди самых разных национальностей, и фамилия Сарсинов могла появиться именно там — в среде, где тюркские имена свободно адаптировались к русской документации.