Фамилия Сасса, вероятно, является украинизированной формой фамилии Сасс, которая, по одной из версий, происходит от еврейского имени Sachs. Это имя образовано от первых букв еврейской фразы Zera Qodesh SHemo, что в переводе на русский язык означает его «имя - из святого (благого, небесного, иногда - божественного) семени». Такое имя давалось в память о преследуемых предках. По другой версии, фамилия Сасса является вариантом немецко-еврейской фамилии Sasse, которая образована от аналогичного прозвища. В его основе лежит немецкое слово Sasse - «сакс», житель Саксонии, области в Германии. Она получила свое название благодаря населявшему ее территорию германскому племени саксов. Сам этноним «сакс» связан с немецким словом Sahs - «нож», «меч» и говорит о воинственности этого народа.