Фамилия Сборщиков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Сборщиков образована от прозвища Сборщик. Оно, в свою очередь, вероятно, произошло от аналогичного слова. В Древней Руси так называли людей, которые собирали подати, пошлины, налоги. Также сборщиком называли мальчика – подручника при пластании и разделке рыбы. Таким образом, можно предположить, что основателю рода дали это прозвище по причине того, что он с детства помогал рыбакам, работал у них, занимался разделкой рыбы. Согласно другой версии, прозвище Сборщик произошло от глагола «сбороть», который означал «побороть кого-либо». В таком случае Сборщиком могли назвать сильного крепкого человека, который не проигрывал ни одного боя, драки. Так и прозвище Сборщик закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Сборщиков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сборщик, со временем получил фамилию Сборщиков. Безусловно, фамилия Сборщиков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Сборщиков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.