Фамилия Семибокова образована от прозвища Семибок. Оно, в свою очередь, является составным и восходит к числительному «семь» и существительному «бок». Таким образом, можно предположить, что прозвище Семибок получил упитанный человек, у которого, вероятно, было хорошее хозяйство, доходы от которого позволяли ему хорошо кушать. Так и прозвище Семибок закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Семибокова. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Семибок, со временем получил фамилию Семибоков.