Фамилия Сендюкова образована от прозвища или нецерковного имени Сендюк. В основе фамилии лежит имя родоначальника, а сама она отвечает на вопрос «чей будешь?» — то есть указывает на потомка человека по прозвищу Сендюк. Женская форма Сендюкова — это традиционное русское окончание для жены или дочери Сендюка, тогда как мужской вариант фамилии звучит как Сендюков.

Что касается происхождения самого прозвища, здесь есть две основные версии. Первая, бытовая, связывает его с внешностью: Сендюком могли прозвать полного, грузного человека. Вторая версия — профессиональная, и она куда интереснее. Согласно ей, Сендюк — это искаженное слово «синдик», которое в Российской империи, особенно в Балтийских губерниях, означало блюстителя закона, стряпчего или прокурора. Если придерживаться этой версии, то фамилия Сендюкова — редкий случай, когда в ней зашифрован род занятий предка, а не только его внешние особенности.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: суффикс -юк в имени Сендюк характерен для украинской, белорусской и южнорусской традиции именования. Он придает основе уменьшительно-ласкательный или обиходный оттенок, часто заменяя полное имя. В данном случае он мог быть присоединен как к заимствованному «синдик», так и к местному прозвищу, что делает фамилию интересным примером народной переработки чужого слова. Сравните с однокоренными фамилиями Синдиков, Синдюков, которые встречаются реже, но указывают на ту же основу.

Стоит оговориться: версия о полном человеке выглядит правдоподобнее именно потому, что прозвища по внешности давали чаще, чем по редкой должности. Однако профессиональная гипотеза не лишена оснований — в остзейских губерниях слово «синдик» было на слуху, и его могли приспособить к местному произношению. В любом случае, потомок человека, которого звали Сендюк, со временем получил фамилию Сендюкова, и сегодня она сохраняет память либо о комплекции предка, либо о его причастности к закону — что для истории одной семьи не менее ценно.