Вероятно, Сервута – это уменьшительная форма католического имени Сервант (Серво), что в переводе с латинского означает «служащий (Богу)». Это имя было популярно у ранних христиан. Менее вероятно, что в основе этой фамилии лежит прозвище Сервута, которое происходит от нарицательного «сервета» со значением «изделие из ткани, которая используется для разных потребностей в парикмахерских, больницах и т.п.», «скатерть для небольшого стола», «рукодельное изделие, которым украшают мебель». Вероятно, прозвище Сервута относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность основателя фамилии: он мог заниматься изготовлением или продажей этих тканых изделий.