Фамилия Сейтматова — женская форма фамилии Сейтматов. Её основа — мужское имя Сейтмат, которое представляет собой сложение двух арабских корней: «Сейт» (вариант имени Сейид, «господин, потомок пророка») и «мат» (от Мухаммад — «восхваляемый, достойный хвалы»). В буквальном смысле Сейтмат можно перевести как «господин Мухаммад» или «потомок пророка из рода Мухаммада».

Окончание -ова указывает на принадлежность к роду: носительница фамилии — дочь или жена человека по имени Сейтмат. В русской традиции такие фамилии закреплялись за женщинами через суффикс -ов/-ев, поэтому Сейтматова — это «относящаяся к Сейтмату».

Географически фамилия тяготеет к Средней Азии, особенно к Киргизии и южным областям Казахстана. Имя Сейтмат распространено у тюркских народов, принявших ислам, и часто встречается в семьях, где чтили религиозные традиции. В ономастике подобные двусоставные имена (Сейтмат, Сейтмурат, Сейтжан) типичны для узбеков, казахов и киргизов — они показывают, что предок носителя фамилии был либо уважаемым человеком в общине, либо потомком пророка (сейидом).

Словообразовательная модель проста: к основе Сейтмат- добавляется русский суффикс -ов (в женском роде -ова). Это типичная для XIX–XX веков русификация мусульманских имён при оформлении документов. В паспортах и метриках фамилия закрепилась именно в такой форме, хотя в устной речи у самих тюркских народов она могла звучать как Сейтматов (мужская) или Сейтматова (женская) без изменений.

Если смотреть на социальный контекст, то носители фамилии Сейтматовы чаще всего происходят из крестьянских или ремесленных слоёв, но с обязательным указанием на религиозный статус предка. В отличие от фамилий на -баев или -улы, которые указывают на «сына» или «богача», Сейтматова прямо говорит о духовном авторитете в роду. Это редкая деталь: не каждая фамилия несёт в себе сразу два сакральных элемента — «господин» и «пророк».