Основой фамилии Шабашов послужило мирское имя Шабаш. Фамилия Шабашов образована от нецерковного имени Шабаш. В его основе лежит нарицательное «шабаш». Это слово пришло в русский язык из еврейского, где shabash означает субботу, праздник, день молитвы. Как правило, к этому времени все заканчивали свои дела и приступали к отдыху. Скорее всего, Шабашем родители называли своего ребенка, родившегося накануне шабаша. По народным поверьям в ночь на шабаш собрались ведьмы для поклонения дьяволу, пиршеств и плясок. Поэтому не исключено, что Шабаш — это так называемое «охранительное» имя. В данном случае, надеясь иметь красивого и здорового мальчика, родители назвали его Шабашем. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Шабаш, со временем получил фамилию Шабашов.