Прозвище Шакарчук, скорее всего, этимологически связано с украинским нарицательным «шакарац», что в переводе на русский язык означает «армянские сдобные сладкие хлебцы». Вероятно, такое прозвище получил любитель этого лакомства. Так, предок обладателя фамилии Шакарчук мог быть как пекарем, так и торговцем сдобных изделий.