Фамилия Шарофат — редкий случай для русской ономастики. Она не вписывается в привычную модель русских фамилий, образованных от крестильных имён или прозвищ с помощью суффиксов -ов/-ев, -ин, -ский. Её происхождение — восточное, и чтобы понять корень, нужно смотреть не в сторону Древней Руси, а в сторону тюркских и иранских языков.

Основа фамилии — арабское слово «шарафат» (شرفات), которое переводится как «благородство», «честь», «достоинство». В тюркских языках (татарском, башкирском, узбекском, казахском) и в персидском это слово закрепилось как личное имя Шарафат или Шарофат. Фамилия, таким образом, образована от имени предка. По модели это патроним, но не русский, а восточный: суффикс нулевой, фамилия совпадает с именем отца. Именно так часто оформляли фамилии в Средней Азии и в среде татар-мусульман, где фамилии не имели стандартных русских окончаний вплоть до XX века.

Вероятнее всего, носитель фамилии Шарофат происходит из регионов с сильным исламским влиянием: Татарстан, Башкортостан, Узбекистан, Таджикистан, или из среды крымских татар. В метрических книгах и документах Российской империи такую фамилию могли записать как Шарафатов, русифицировав её суффиксом -ов, но вариант без окончания — более старый и аутентичный. Встречаются также варианты написания через «а» — Шарафат, что связано с диалектными особенностями произношения (оглушение или редукция гласного).

Интересная деталь: в отличие от большинства русских фамилий, Шарофат — не «фамилия крестьянина» или «фамилия ремесленника». Она указывает на социально одобряемое качество. Имя Шарафат давали с пожеланием, чтобы ребёнок вырос честным, уважаемым человеком. В среде мусульманской знати и духовенства такие имена были особенно распространены. Поэтому предки носителя фамилии с высокой вероятностью были людьми грамотными, возможно, муллами, купцами или представителями местной аристократии, где имя, несущее смысл «благородство», было не случайным.

Фамилия остаётся малочисленной даже в регионах своего происхождения. Встретить её в центральной России — редкость, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: круг потенциальных родственников узок, а история семьи, скорее всего, уходит корнями в одно из татарских или среднеазиатских селений.