Фамилия Шатас — редкая и необычная для русского уха. Её происхождение, скорее всего, не связано с распространёнными славянскими моделями на -ов/-ев или -ин. Чтобы понять её корни, нужно отвлечься от привычных схем и обратиться к географии и языковым контактам.

Наиболее вероятная версия — литовское или жемайтское происхождение. В литовском языке слово šatas означает «улей» или «колода для пчёл». Прозвище Шатас мог получить бортник — человек, добывающий мёд диких пчёл, или пасечник, который занимался пчеловодством в дуплах деревьев. Такая фамилия могла закрепиться за жителями западных регионов Российской империи — современной Литвы, Беларуси или Смоленщины, где были сильны балтские языковые влияния.

Вторая, менее правдоподобная версия, отсылает к украинскому или польскому диалектному слову «шатати» — «шатать», «качать». Прозвище Шатас могли дать человеку с неуверенной походкой или, в переносном смысле, непостоянному в решениях. Однако эта гипотеза слабее: суффикс -ас нехарактерен для восточнославянских фамилий, а для балтских языков — типичен (сравните литовские фамилии на -ас, -ис).

Обратите внимание, что фамилия Шатас не имеет типичного русского суффикса принадлежности. Это указывает на то, что она могла сохраниться в исходной, «необрусевшей» форме. В документах XIX века носители такой фамилии встречаются преимущественно среди крестьян и мещан Ковенской и Виленской губерний. Если ваши предки носили фамилию Шатас, велика вероятность, что в их родословной были литовские или белорусские пчеловоды.