В основе прозвища Шевронист, вероятнее всего, лежит украинское слово «шевро» - «мягкая тонкая кожа хромового дубления, изготовленная из шкур молодых коз». Согласно этому, такое прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий человека. В данном случае прозвище Шевронист мог получить тот, кто занимался выделкой шкур - скорняк. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шевронист, со временем получил фамилию Шевронистов.