Фамилия Шевуновы — редкий пример, где прозвище, лёгшее в основу, почти полностью вытеснило память о своём прямом значении. В отличие от большинства фамилий на -ов, образованных от имён или профессий, эта группа фамилий (Шевунов, Шевчук, Шевченко) восходит к украинскому или южнорусскому глаголу «шевкать» — то есть шить, тачать обувь. Корень тот же, что в слове «швец» (устаревшее «сапожник»), но с характерным чередованием согласных.

Модель образования проста: основа «шевун» (тот, кто шьёт, сапожник) плюс типичный русский суффикс принадлежности -ов. Буквально: «сын Шевуна» или «принадлежащий Шевуну». В украинской традиции тот же корень дал фамилию Шевчук (с уменьшительным суффиксом -ук), а в польской — Шевчик. Таким образом, Шевуновы — это потомки человека, которого в своём селе или городе знали как искусного мастера по коже и обуви.

В дореволюционных переписях фамилия встречается почти исключительно в южных губерниях: Курской, Воронежской, Области Войска Донского. Это зона расселения, где сильно переплетались великорусские и малороссийские говоры. Интересно, что в некоторых местных говорах «шевун» могло означать не просто сапожника, а бродячего ремесленника, который ходил по деревням с заказом — такой переносной смысл добавляет фамилии социальный оттенок.

С точки зрения сословной истории, Шевуновы почти наверняка относятся к крестьянскому или мещанскому сословию. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — в родословных книгах её нет. Это фамилия мастерового люда, и в этом её ценность: она прямо указывает на занятие предка, без мифологических или географических наслоений. Если вы носите эту фамилию, можете с высокой долей уверенности считать, что ваш предок в XVII–XVIII веках был сапожником или кожевником, причём, судя по южному корню, жил на границе двух культур — русской и украинской.