Фамилия Шейпацкая звучит так, будто за ней стоит географическое название, и это действительно самый вероятный путь её происхождения. Это типичная «географическая» фамилия, образованная по модели, распространённой в западных и юго-западных регионах бывшей Речи Посполитой: основа + суффикс -цк(ий)/-цк(ая). Такие фамилии давали помещикам по названию их имений или выходцам из определённой местности. Мужской вариант — Шейпацкий.

Корень «Шейпа-» почти наверняка указывает на топоним. На картах Беларуси, Польши и Украины можно найти несколько небольших сёл и хуторов с названиями Шейпы, Шейпово, Шейпаки. Само слово «шейпа» в белорусских и польских говорах имело несколько значений. Самое прямое — «шип» или «колючка», но чаще так называли суковатую палку, дубину, а в переносном смысле — нерасторопного или угрюмого человека. Таким образом, Шейпа — это прозвище, которое могло закрепиться за основателем поселения или за человеком, от которого пошло название деревни.

Есть и вторая, менее очевидная, но вполне правдоподобная версия. Фамилия могла возникнуть не от названия места, а от прозвища Шейпа, которое затем оформилось суффиксом -цкий, указывающим на принадлежность. В таком случае Шейпацкий — это «сын или потомок Шейпы». Интересно, что в польском языке есть слово «szejpa» — заимствование из английского «shape» (форма), но в контексте XVII–XVIII веков, когда фамилия формировалась, это маловероятно. Скорее всего, перед нами исконное славянское или балтское слово, связанное с чем-то грубым, торчащим или неотёсанным.

С точки зрения сословной истории, носители фамилии Шейпацкая в Российской империи относились к мелкопоместной шляхте или к однодворцам — потомкам служилых людей, живших на окраинах. Фамилия не была крестьянской в классическом смысле, так как суффикс -ский в восточнославянской среде долго оставался маркером дворянского или шляхетского происхождения, хотя к XIX веку он «демократизировался» и встречался у всех сословий. Сегодня фамилия редкая, её можно встретить в основном в Беларуси и на западе России, а также в среде потомков эмигрантов первой волны.