Фамилия Шиморский — хороший пример того, как географическое название превращается в фамилию. Почти наверняка её носил человек, который был родом из населённого пункта с похожим именем. В русской ономастике модель на «-ский» традиционно указывает на связь с местом: либо человек владел землёй (дворянские фамилии вроде Вяземский от Вязьмы), либо просто жил в том селе, откуда потом уехал.

Конкретный топоним, давший фамилию, — скорее всего, Шиморское. Это село в Нижегородской области, известное с XVII века. Название села, в свою очередь, происходит от речки Шиморки, а её имя — из финно-угорского субстрата. В языках народов Поволжья (например, в марийском или мордовских) корень «шим» может означать «глухой», «тёмный» или «лесной» — речка, текущая в глухом лесу. Менее вероятная, но возможная версия — польский след: в Польше есть село Шиморы (Szymory), и фамилия могла прийти оттуда вместе с переселенцами в XIX веке, но для русской фамилии нижегородский вариант выглядит естественнее.

Суффикс «-ский» в данном случае не дворянский, а «выезжий»: так в России называли крестьян, переселившихся из одной губернии в другую. Человек из Шиморского, попав в соседнюю деревню, получал прозвище «Шиморский», которое потом закрепилось за его детьми. Поэтому предки носителя фамилии — скорее всего, государственные или помещичьи крестьяне из Нижегородского Заволжья. Дворянская ветвь Шиморских в истории не зафиксирована, хотя встречаются единичные упоминания в духовном сословии.

Важный нюанс: фамилия редкая и не имеет ничего общего с «шумом» или «мором», как может показаться на слух. Её основа — глухой лесной край, а не шумное море. Если искать однокоренные, то это Шимов, Шиманов (от имени Шимон) — но там другая этимология, от личного имени. Шиморский стоит особняком, и его география почти полностью привязана к Нижегородской области и соседним регионам.