Фамилия Шинкарова — женская форма фамилии Шинкаров, и её происхождение напрямую связано с мужским прозвищем, от которого она образована. Основа здесь — «шинкарь»: так в южных и западных регионах России, на Украине и в Белоруссии называли владельца или содержателя шинка, то есть питейного заведения, небольшого кабака. Шинкарь не просто торговал алкоголем — в условиях сельской местности он часто был заметной фигурой, к нему шли за новостями, он давал в долг, а иногда и выполнял функции неофициального ростовщика. Прозвище Шинкарь давали либо по роду занятий, либо с оттенком иронии — человеку, который любил «пропустить стаканчик» или был прижимистым, как трактирщик.

Модель образования фамилии классическая для восточнославянского ареала: к основе «Шинкар» добавился патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — Шинкаров сын). В женском варианте — Шинкарова — окончание -а просто указывает на носительницу женского пола. Суффикс -арь в основе (шинкарь) типичен для названий профессий: гончар, пекарь, псарь. Интересно, что в украинском языке слово «шинкар» звучит без мягкого знака, и в фамилиях это отразилось: встречаются варианты Шинкарь, Шинкаренко, Шинкарчук, но Шинкаров — это именно русифицированная форма, где исходное прозвище приспособили к русской патронимической системе.

Фамилия Шинкарова территориально привязана к южнорусским областям — Курской, Белгородской, Воронежской, а также к бывшим землям Слобожанщины. Это не случайно: именно там шинки были распространённым явлением, а корень фамилии звучит по-украински. В архивных записях XVII–XVIII веков встречаются упоминания шинкарей как отдельного сословия — они платили особый налог, и их имена фиксировались в переписных книгах. Так что предки современных Шинкаровых с высокой вероятностью были либо мещанами, либо государственными крестьянами, содержавшими питейные заведения.

В написании фамилии возможна путаница: нередко её путают с Шинкарёвой (от «шинкарь» с ударением на последний слог). Но Шинкарова — это форма с ударением на второй слог (ШинкАрова), что говорит о том, что в основе лежало слово «шинкАр» (с ударным «а»), а не «шинкарь». Впрочем, в бытовой речи эти варианты могли смешиваться, и однозначной границы между ними нет. Если ваша фамилия Шинкарова, то исторически вы, скорее всего, происходите из семьи, где кто-то держал шинок — место шумное, хлебное и не всегда уважаемое, но заметное в деревенской жизни.