Фамилия Шкребин — довольно редкая, и её разбор требует внимания к деталям, а не к шаблонным суффиксам. В основе лежит прозвище Шкреба, которое, скорее всего, происходит от глагола «шкрябать» (или «шкребать») — царапать, скрести, чистить. В русских говорах, особенно южных и западных, это слово означало «скрести», «чесать» или «драть». Человек мог получить такое прозвище за привычку скрести что-то, за скрипучий голос или за неутомимую работу «скребком» — например, за чистку рыбы, шкур или дерева.

Модель образования проста: к основе Шкреб- добавился суффикс -ин, который указывает на принадлежность. Шкребин — буквально «сын Шкребы» или «человек из рода Шкреба». Это типичная «патронимическая» фамилия, но не от имени, а от прозвища. В отличие от фамилий на -ов, которые часто образовывались от имен или профессий с основой на согласный, -ин здесь закономерен: основа Шкреб- заканчивается на твёрдый согласный, но суффикс -ин характерен для слов женского рода или прозвищ, которые склонялись как существительные женского рода (Шкреба — «он» или «она»? В говорах прозвища на -а могли быть и мужскими, и женскими).

Интересная деталь: в некоторых диалектах слово «шкреба» или «шкряба» означало не только действие, но и конкретный предмет — скребок для чистки лошадей или инструмент для обработки кожи. То есть предок мог быть конюхом, кожевником или просто человеком, который работал с грубыми материалами. Встречается также вариант написания «Шкрябин» — с «я» вместо «е», что отражает местное произношение (аканье или яканье). Оба варианта считаются однокоренными.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Украине: её фиксируют в Курской, Белгородской, Воронежской областях, а также среди казачьих родов. Встречается и у белорусов. Социальный контекст — скорее крестьянская или ремесленная среда, без дворянских корней. Фамилия не попала в списки знатных родов, но это не делает её менее интересной: она прямо говорит о занятии или черте характера далёкого предка.